Il nuovo anno vede l’agricoltura e l’agroalimentare partire in salita dopo le forti ripercussioni dovute alla pandemia ma Empoli non molla e rilancia la filiera corta attraverso l'apertura del Mercatale.
Il Comune di Empoli ha reso nota la ripartenza dopo la pausa natalizia invitando esercenti e consumatori a rispettare le norme di sicurezza per limitare il contagio da Coronavirus. "Si riparte il 9 Gennaio in via Bisarnella".
"Alla prima dell’anno 2021 ci saranno da Montespertoli carne di vitello, maiale, salumi e olio novo, miele e piante grasse, gli ortaggi di stagione, formaggi da Volterra, pane di grani antichi da Lastra a Signa, verdure certaldesi di stagione e salumi di filiera toscana da Castelfiorentino ed ancora fave, verdure, marmellate e uova".