La particolarità dell'iniziativa, giunta alla sesta edizione, è rappresentata dal tentativo, apprezzato negli anni dai partecipanti, di coniugare la passione per il cibo con il piacere di discutere di vari argomenti attorno ad un tavolo.
I temi delle serate, che vengono affrontati dal professor Lorenzo Poggi e da Paolo Marcucci, ex assessore di Montelupo ed esperto di economia e storia, sono stati decisi tramite un referendum fra i partecipanti agli incontri dello scorso anno, che hanno votato gli argomenti di loro preferenza.
La serata di giovedì 18 dicembre avrà inizio alle ore 20 con l'aperitivo. La discussione, accompagnata dalla degustazione di prodotti tipici, avrà invece inizio alle ore 20.30.
La manifestazione "Pensieri a tavola" proseguirà, con un incontro al mese, fino a maggio prossimo.
Per partecipare alla serata, che ha un costo di 15 euro per gli adulti e di 10 per i bambini dai 6 ai 12 anni, è necessaria la prenotazione, da effettuarsi scrivendo alla biblioteca di Montelupo Fiorentino all'indirizzo di posta elettronica biblioteca@comune.montelupo-fiorentino.fi.it, oppure telefonando al numero 0571/971552.