La new entry del mese sarà costituita dall'azienda agricola Latini di Montespertoli che per questa edizione di Mercatale proporrà una ricca esposizione di mele varietà Florina.
Tante le aziende che parteciperanno alla manifestazione presentando i loro prodotti migliori. L’azienda agricola Lucente di Castelfiorentino, per esempio, propone uva classica, bianca e nera, perfetta per la tipica schiacciata.
Il Podere Torricella di Gambassi Terme invece porterà insieme bietole, cavoli e erbe di campo mentre l’azienda agricola Bel Colle di Certaldo si presenterà con le caratteristiche cipolle locali. Sarà presente anche l’azienda agricola Bartoli di Venturina con i meloni a polpa bianca, pesche e pere.
In questa edizione del Mercatale torna anche l’azienda agricola La Mignola di San Miniato con i conigli nostrani allevati all’aperto.
Il "Mercatale" è promosso dal Comune di Empoli, la Regione Toscana, l’Unione dei Comuni Circondario dell’Empolese Valdelsa e i Comuni del Circondario ed è organizzato in collaborazione con le associazioni di categoria Cia e Coldiretti e la società Exponent in qualità di partner tecnico.