I tre giorni di festa, l'1, 8 e 15 Febbraio, saranno allietati dai mercatini del gusto e dell'artigianato.
Domenica 8 Febbraio, inoltre, la mostra-mercato sarà arricchita anche dalla “Festa del cioccolato”, con numerosi stand dei maestri cioccolatieri.
Domenica 15 febbraio sarà invece la volta dello spettacolo pirotecnico, in programma alle ore 18,30, che dal Ponte "Alcide de Gasperi saluterà il carnevale 2015.
L'edizione 2015, che presenterà un carro della Torre Eiffel in ricordo delle vittime dell'attentato terroristico al settimanale Charlie Hebdo, ha ricevuto, nello scorso mese di Giugno, la benedizione di Papa Francesco.