Nonostante che la stagione poco proficua ha reso impossibile la partecipazione di alcune aziende agricole, i banchi del mercato proporranno comunque gli ortaggi di stagione del mese, come tutti i tipi di cavolo, cime di rapa, bietola, cicoria, erbe di campo.
Ci saranno minestroni sotto vuoto e ortaggi cotti al vapore dalla azienda agricola Terrealsole di Montespertoli, farro e ceci proposti dall’azienda Latini sempre di Montespertoli, le famose e conosciutissime cipolle di Certaldo in agrodolce al banco dell’azienda Belcolle di Certaldo.
Sarà presente anche l’azienda agricola Pino Mariella di Caserta con arance e limoni e l’azienda agricola la Mignola di San Miniato con i conigli nostrani allevati a terra.
Dopo l'appuntamento di sabato prossimo “Il Mercatale in Empoli” si svolgerà di nuovo sabato 11 aprile con apertura straordinaria per l’intera giornata.