Ci sono troppi sovrappeso

Sovrappeso e corretti stili di vita, le donne più attente e informate. E’ quanto emerge dal questionario distribuito in occasione di Obesity Day

EMPOLI — Grazie al questionario è anche emerso che gli intervistati non sono del tutto disinformati sulle buone abitudini nutrizionali. La maggioranza di coloro che hanno risposto alle domande riportate all’interno del questionario ritiene utile la colazione, sa che occorre bere 1,5- 2 litri di acqua al giorno e che andrebbero effettuati almeno 5 pasti nella giornata (3 principali, più due spuntini), anche se nella realtà il 62% degli intervistati ne effettua 3. L'89% di costoro utilizza prevalentemente olio extravergine di oliva come tipologia di grassi e non in grande quantità, sapendo che fornisce 9 kcal per grammo. Anche in merito al quantitativo consigliato di frutta, la stragrande maggioranza delle persone ha risposto "intorno ai 400 grammi", che corrisponderebbero alle 5 porzioni consigliate quotidianamente in quanto ricche di fibra alimentare, contenuta non solo nella frutta, ma anche nella verdura e nei cereali integrali. La metà dei degli intervistati ha dichiarato necessario assumere meno di 1 grammo di sale al giorno. La quantità media di sale introdotta dagli italiani è intorno agli 11 grammi, mentre le "Linee guida per una sana alimentazione" raccomandano l'utilizzo di 5-6 grammi, preferibilmente iodato.

Il 66% degli intervistati ha sperimentato la "sensazione di sentirsi eccessivamente disgustato perché era sgradevolmente pieno", mentre il 43% non si è mai preoccupato di aver perso il controllo su quanto aveva mangiato, anche se il 60% afferma che il cibo non domina la propria vita.

Al termine dei colloqui, i partecipanti hanno ricevuto in dono opuscoli informativi sulla corretta alimentazione e alcuni gadget: un portachiavi a forma di frutta del progetto regionale "Pranzo Sano Fuori casa" e un contapassi, gentilmente offerto dall’Educazione alla Salute di Empoli, in linea con il tema della giornata dedicato al “CAMMINARE è SALUTE”. A tale proposito, i medici nutrizionisti e le dietiste di Empoli sono stati affiancati da un operatore della UISP, Francesca Cecconi, che ha illustrato l’importanza del movimento quotidiano: anche brevi passeggiate in città possono aiutare a mantenersi in salute.

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